J. Hellman abrió en 1923 ubicado en el mercado de productos agrícolas de Los Ángeles vendiendo cebollas y papas.
En 1973, J. Hellman entró en el negocio de alimentos congelados y se convirtió en J. Hellman Frozen Foods, que incluía la venta de frutas, verduras y papas fritas congeladas. En poco tiempo, J. Hellman Frozen se expandió para vender productos frescos y secos también. Hasta el día de hoy, J. Hellman Frozen ha aumentado sus líneas de productos para vender especias frescas empaquetadas, así como chiles enteros y molidos.
En 1998 abrimos nuestro almacén en el Alameda Trade Center, que maneja grandes volúmenes de productos congelados, refrigerados y almacenados en seco.